Turmeric
மஞ்சள்
The roots of the curcuma longa, a flowering plant of the ginger family, is used widely by Tamil women.
The whole root is grated or powdered, for culinary, medicinal, and cosmetic use, especially for its anti-inflammatory properties. The use of turmeric in Tamil homes is frequently marked by yellow-stained crockery, cloths, and skin.
A dried turmeric tuber tied with a yellow-stained string may also be the ritual thali in Tamil Hindu weddings.
இஞ்சி வகைகளில், பூக்கும் தாவரமான குர்குமா லாங்காவின் வேர்கள் தமிழ் பெண்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சமையல், மருத்துவ மற்றும் ஒப்பனை பயன்பாட்டிற்காக, குறிப்பாக அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக, இந்த வேர் முழுவதையும் தூளாக அரைப்பார்கள். தமிழ் வீடுகளில் மஞ்சள் பயன்பாட்டை குறிப்பிடும் வகையில் மஞ்சள் நிற கறை படிந்த பாத்திரங்கள், துணி மற்றும் தோல் பரவலாக காணப்படும்.
இந்து தமிழ் திருமணங்களில், மஞ்சள் கறை படிந்த சரத்தில் கட்டப்பட்ட உலர்ந்த மஞ்சள் கிழங்கை, சடங்கு தாலியாக பயன்படுத்தலாம்.
Notes
It is really good for our face treatments but always ruins our manicures—truly encapsulates the contemporary Tamil woman. (Sofia)
I never recognised it as a multi-faceted symbol, for food and health as well as beauty. (Priya)
My mum uses this. She washes her face & comes out looking yellow. I need to call her 'manjal pey' (yellow ghost). I tried it too for a school project and, because it leaves a yellow stain, my classmates asked if I had jaundice. (Grace)